R牌大阪燒

又有人有意見，叫我把前一篇再擠下來一點，說每次登入看到自己的頭很奇怪，會不會太任性啊！自己要跑到鏡頭面前的，我可是為論文忙到焦頭爛額的研究生ㄟ～

好吧～就把今天早餐po一下好了。

自從受到日劇"鐵板少女小茜"的啟發，發現大阪燒也不是真的很難，材料又很便宜，一包麵粉才幾十cents，可以做一百個大阪燒有剩，從此R牌大阪燒成為"史馬拉赫蘭"（我們的公寓名稱）的家常菜之一。

全部料理時間：5分鐘。
準備順序：上圖由左至右。

1.將切好的蔬菜（正統是高麗菜）加入麵粉跟水攪拌，此時想起日劇"不能結婚的男人"信介跟女主角的對白：
請問您是以什麼原則在進行攪拌的呢？
疑？攪拌也有原則？
攪拌時要盡量使空氣進入，但又不能太久，蔬菜會脫水。
........

留學荷蘭進步的卻是日文，還真叫人無言，總之，這部劇真的是我目前看過最好看的日劇，請大家一定要去租來看喔！
廢話不多說，趕快進行第二步。
2.將拌好料倒進加熱的平底鍋（鐵板當然才是王道，不過哪裡去生鐵板呢，平底鍋湊合著用吧！），中間挖一個洞，打一顆蛋。
3.麵糊熟了就翻面，（要有耐性等熟，吃生麵糊會肚子痛，Rebecca烹飪教室慘痛的心得之一），接著放上一塊火腿加料。
4.裝盤，擠上紅毛國傳統美食美奶茲，如果有海苔粉就更好了。

PS：第一個步驟拌料時可以加入任何想吃的剩菜、培根、火腿塊，隨各人喜好作變化。
PS2:拌料時要記得加入鹽或烹大師等調味料，免得食之無味，最後的沾醬還可以加紅毛國買不到的台灣醬油膏，更加美味喔。

Comments

[海帶]

看起來真的是簡單到讓人也很想動手做做看

[judie35]

的確令人很想做做看。

那片火腿看起來好大喔！

[Rebecca]

judie那是比例問題，火腿不是很大啦^^，之後又吃了一塊大蔥燒，裡面全放蔥，超爽的啦，想在台灣用圓形炒鍋跟也可以做，一點也不麻煩，大家也可以試試看喔。

[ogestgeest]

有問題：你說最好看的日劇到底是不能結婚的男人還是鐵板少女啊？
真不知在搞什麼，回台灣至今也只看了一齣舊日劇：P

[Rebecca]

不能結婚的男人啊！讚喔。

[sunboy]

你的線上留言功能真的很讚哩~!!!

[anion]

好吃又好玩的樣子！妳真厲害耶！　^_^

[shing]

這是早餐????
想想我今天早上的兩片烤土司抹奶油
實在是遜多了
是不是留學生都很會煮東西啊?太厲害了!

[along]

看起來真不錯，只有電鍋可以做嗎

[Rebecca]

anion,是蠻好玩的啦!因為變化很多啊!呵呵。
shing,如果可以的話，我比較喜歡走到巷口去買蛋餅啊～就是土司麵包吃到快吐了，才搞這個東西。
along,電鍋可能有點困難，但是電鍋可以煮海鮮照燒飯喔，推薦你去看這篇：http://blog.sina.com.tw/tobydesign/article.php?pbgid=505&entryid=222263
這個人跟你一樣，也是電鍋小天使啦～

[海帶]

我是本篇第一個留言的鄉民，我也做成了喔！
謝謝你的食譜啊。

[Rebecca]

海帶,
你真是太有行動力了～佩服佩服。