昨天去運動時,瞥見花壇裡冒出小小朵黃色的東西,定睛一看,唔...是番紅花的花苞哩,太好了,正式召告春天的腳步近了喲...
圖片裡是番紅花標準的紫色,不過其實她的花色很多,我懷疑荷蘭是全世界最大的番紅花球出口國,因為在這裡真的很便宜,紅毛人很容易就把優雅的事情搞得很低俗跟銅臭味,哇哈哈哈......
番紅花是極有名珍貴的香料,因為產出香料的部位就是那小不拉機的花蕊,聽說要把小小的花蕊烘乾後蒐集成一磅香料大概要兩萬朵花,加入番紅花的料理能產生優雅的金黃色,著名的西班牙海鮮飯就是用番紅花染色的,聽說還有一股無法形容的香氣,是嗎?要問有吃過海鮮飯的人,我本身是不覺得番紅花香料有何香氣啊......
對於西班牙海鮮飯,我的形容是:
微酸的氣息中奔放著原野的香氣
與墨魚、明蝦、淡菜的鮮美共舞成美妙的迴旋~~
我好想看料理東西軍喔 @@
Posted by: ogestgeest | 2 月 20, 2006 at 03:16 上午
唔...記者的文筆果然不同...
那我下次去西班牙要三餐吃海鮮飯...喔喔喔喔喔~~
Brian好像有下載一集,你要拿去看嗎?
Posted by: Rebecca | 2 月 20, 2006 at 04:03 下午
原來這就是番紅花~
曾吃過西班牙海鮮飯,以為番紅花只為調色,也許是煮的不夠道地吧
不過真的很好吃 : )
Posted by: soul | 2 月 20, 2006 at 08:49 下午
其實我吃第三次海鮮飯時就覺得差不多了啦
只是料理東西軍看太多就會有這些形容詞:P
不過最近混太兇怕老師八月不讓我回去
有點進度再跟你們借
先謝囉!
Posted by: ogestgeest | 2 月 21, 2006 at 12:45 上午
soul,
我現在光聽到海鮮飯就要開始流口水了,沒辦法,紅毛人食物真像....(消音)啊。
Ogestgeest的情操真叫人佩服哪....加油加油。
Posted by: Rebecca | 2 月 21, 2006 at 02:33 上午