ECOgarden: 也談洋芋

最近摩斯漢堡的金黃薯條又復出江湖了，真是可喜可賀，自從去年在限定販賣季節吃到這種薯條之後，我就再也無法忍受一般油膩無味的薯條了，可惜去年只賣了約三個月就真的限定不賣了，叫人十分傷悲，說起這金黃薯條到底有何特別之處可以叫人念念不忘呢？它是整顆馬鈴薯不去皮下去油炸的，所以每片大小不一，香香酥酥一點都不油膩，脆脆的表皮帶有馬鈴薯的清香，不沾醬就很好吃，想到現在又可以重拾美味，就覺得好高興啊。

說起洋芋，顧名思義就是洋人的芋頭，只不過大家比較常拿它跟蕃薯做比較，蕃薯也是"蕃"，應該也是外來的吧，讓人有點困惑，這兩種植物分屬不同科，馬鈴薯是茄科、蕃薯是旋花科，所以蕃薯開起花來像牽牛花，馬鈴薯花則像蕃茄花，沒想到吧。

我待在美國那段時間，盡量不點薯條，為何？美國人的薯條真的不好吃，吃起來味同嚼蠟，不過我在漁人碼頭附近的一家早餐店Pat's Cafe(2330 Taylor st)卻吃到超美味的薯條，不愧是旅遊指南推薦的餐廳，它的薯條又是另一種味道，非常細，炸的脆脆的，像吃洋芋棍，很香又不油，一口接一口叫人愛不釋手。

前幾年在台中逢甲夜市崛起的小A起司洋芋也是我的最愛，去年中原夜市也引進了，雖然45元起跳的價位在夜市顯得有點小貴，不過融化的起司跟鬆軟的洋芋混在一起還真是美味無比啊，加上口味繁多，有時候我也會買來當晚餐，配上皇后先生的飲料，真是不健康卻美味到極點的正餐，可惜或許還是價位不討好吧，最後仍是在中原夜市銷聲匿跡。

前幾天去逛好市多，發現他們的熟食部門也有賣6個一盒的洋芋，三種口味，咖哩、奶油跟起司，看起來十分可口的樣子，於是我說服gene跟我合買一盒，回來按照上面的說明拿去微波，結果難吃死了，洋芋微波之後水分盡失，好事多選用的大洋芋淡而無味，發現被騙之後真是叫人憤怒不已，這下只好去摩斯點點金黃薯條來安慰自己一下。